Qui sommes-nous ?
La société JCV Vins et Spiritueux a été créée en 2020.
Elle est animée par Jean-Christophe Lefevre, expert en vins avec plus de 25 ans d’expérience au sein d’une enseigne de distribution, où il a participé à l’élaboration des Foires aux Vins et à la réimplantation des rayons.
🎓 Formé à l’École des Vins et Spiritueux (niveau 1 à 3) et à l’École Franck Thomas, Jean-Christophe maîtrise la dégustation intuitive et géo-sensorielle (niveaux 3 du Bloc 1 de la certification de Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie) ainsi que le WSET AWARDS (niveau 2).
Pour vos dégustations, Jean-Christophe a choisi des vins sélectionnés par François Breteau, double champion du Monde de dégustation à l’aveugle.
François Breteau, en quelques mots :
1- C’est un spécialiste incontournable de la dégustation des vins à l’aveugle.
Il s’est forgé une expertise unique dans le monde du vin, et, un passionné par les grands crus et les terroirs d’exception.
2- C’est un palmarès impressionnant :
- 2019 et 2020 : Double Champion du Monde de dégustation à l’aveugle avec l’équipe de France organisée par la fameuse Revue des Vins de France (RVF).
- 2015 : Champion d’Europe (Masters de dégustation à l’aveugle, individuel).
- 2016 : Champion de France (dégustation à l’aveugle, en duo) et vice-champion du monde.
- Nombreuses participations et podiums lors de compétitions internationales telles que les Masters Europe ou Vila Viniteca.
3- C’est une approche méthodique et passionnée :
Il est reconnu pour son talent exceptionnel à identifier les cépages, terroirs, et millésimes à l’aveugle, ainsi que pour sa capacité à transmettre sa passion du vin.
Sa méthode rigoureuse combine connaissances techniques et intuition, développée au fil d’années d’expérience et de compétitions au plus haut niveau national et international.
Pour en savoir plus, vous pouvez consulter son site officiel ici.
